miércoles, 5 de noviembre de 2014

COSECHA DE ALMENDRAS ECOLOGICAS 2014 EN LA FINCA TORNACOZ

La cosecha de este año 2014 no ha sido muy abundante en la finca Tornacoz debido a las condiciones meteorológicas adversas para la polinizacion en época de la floración
Durante el periodo de la floración de los almendros el tiempo fue muy húmedo, lluvioso, frió y sin sol en la totalidad de los día; el agua humedece y deslava el polen  por lo que es muy  muy difícil la polinizacion  en todas las plantas y mas en los almendros que es casi imposible.
Con este tiempo  indicado los insectos y las abejas de la propia finca no tenían actividad y no han podido colaborar en la polinizacion de los almendros tan necesaria en estos arboles, que tienen un polen muy pesado y no le arrastra facillamente el viento.
Se da la casualidad que en los pocos almendros dispersos medio perdidos por el campo con una floración mas temprana han tenido una cosecha abundante al  hacer buen tiempo en la época de la floración.

Como ya hemos dicho la cosecha no ha sido muy abundante pero la calidad ha sido buena.


miércoles, 24 de septiembre de 2014

RECOLECCION DE LAS ALMENDRAS 2014

Durante la segunda quincena del mes de septiembre se esta llevando a cabo la recolección de las almendras en la finca Tornacoz.
Como en años anteriores esta labor se realiza a mano, principalmente para evitar dañar a los arboles; se hace de una forma artesanal  con el máximo cuidado y sin prisas.
El tiempo no acompaña, en esta quincena ha llovido con frecuencia, pero no se pueden dejar mas tiempo las almendras en el árbol debido a que la cascara esta completamente abierta y con el humedad de la lluvia se oscurecerian las almendras.
 



sábado, 13 de septiembre de 2014

LA CASCARA DE LAS ALMEDRAS SE ABRE, SE SECA Y SE DESPRENDE

Las almendras durante la primavera y el verano se han ido formando lentamente y de una forma natural sin ningun tratamiento quimico.
Ahora se esta abriendo la cascara, secandose y desprendiendose de la almendra
Esta llegando el momento de recogerlas.




lunes, 26 de mayo de 2014

ALMENDROS ECOLOGICOS, LIMPIEZA DE LAS CALLES





 Como ya se ha dicho, el año anterior, en la finca de Tornacoz, desde el año 2012 no se pasa ningún tipo de arado, ni se remueve la tierra para no dañar las raíces de los arboles y estas se extiendan lo máximo posible de una forma natural. Al no  labrar el terreno conseguimos que se desarrolle la fauna autóctona  que atrae los insectos en tiempo de floración principalmente y combatiran el esceso de  pulgón y otros insectos dañinos para los almendros, en  definitiva lo que se pretende es crear un equilibrio natural.
 Además al no cultivar el terreno y desarrollarse una abundante vegetacion conseguimos descompactar el terreno con sus raíces, protegerlo del agua y del viento,  que se filtre con mayor facilidad el agua de lluvia y se aportar materia orgánica.
Debido a que se desarrolla una vegetacion muy abundante y para no quitar los nutrientes a los arboles, segamos las calles,  por partes. Primero pasamos una segadora por la calle pegada a los arboles, quedando en el centro una franja de 2 metros de vegetacion y a los 15 días, mas o menos, se siega esos dos metros de vegetacion, cuando ya ha empezado a brotar la que segamos la primera vez; con ello tenemos siempre vegetacion con flores en primavera. Queda por segar una pequeña franja de unos 80 centímetros que es por donde va la tubería del riego, pegando a los almendros, que proximamente se corta con una pequeña segadora.
Estas labores las estamos realizando este año en el mes de mayo.


jueves, 22 de mayo de 2014

RIEGO DE LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

El 10 de mayo se ha iniciado el riego de los almendros ecológicos en la finca Tornacoz.
En esta plantación hemos pretendido desde un principio retrasar siempre el inicio del riego, todo lo mas razonable posible dentro de unos limites, para conseguir que la raíz busque la humedad de la primavera en la profundidad del terreno; con lo que conseguimos extender estas con el consiguiente beneficio para el árbol. 
El terreno estaba bastante seco principalmente en superficie debido a las elevadas temperaturas, a que ha soplado mucho viento y que hacia bastante tiempo que no llovía y sobretodo era un momento bastante critico para el árbol debido a que los frutos (las almendras) se están desarrollando muy rápidamente, salen nuevas ramas y crecen las viejas por lo que se decido iniciar el riego, que ha sido muy suave y se ha paralizado con las primeras lluvias del 19 de mayo
El sistema de riego de esta finca es mediante goteros, una linea por cada fila, por lo que el consumo de agua es muy bajo que es uno de los objetivos de la explotacion.
Se ha aprovechado para regar también las plantas del seto como el romero, lavanda, las zarzamoras, etc. que ya precisaban agua y también los cipreses.



martes, 6 de mayo de 2014

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS Y LA DIVERISAD DE LA FLORA AUTOCTONA

Es una maravilla y una gran oportunidad poder disfrutar  de la primavera paseando entre los almendros ecológicos de la finca Tornacoz.
En estos días de mayo, con un tiempo muy agradable, la naturaleza se manifiesta con su esplendor. En los almendros se ve salir y crecer sus hojas llenas de frescura y vigor con su verde puro; las almendras ya formadas van creciendo lentamente en un ambiente tranquilo y limpio.
Hoy queremos remarcar el valor de la flora autóctona tan diversa que se desarrolla entre los almendros de esta finca de una forma esporádica con un equilibrio natural entre las plantas, sin que haya invasiones por alguna de ellas.
Esto, hoy  es una excepción con lo que  habitualmente nos encontramos en los campos, la diferencia la gran diferencia es que en esta finca se respeta la naturaleza  y ella muy sabia actúa mejor que la tecnología mas avanzada; aquí el terreno no se le ha maltratado con herbicidas, ni insecticidas, ni abonos quimicos compuestos o monocultivos; lo normal y es lo que habitualmente vemos en nuestros campos es un monocultivo sin ninguna otra planta o parcelas completamente invadidas de amapolas o de otro tipo de plantas, por eso decimos que esta es una excepción y una pena.
La agricultura científica y del desarrllo se esta cargando la diversidad de la flora tan rica de nuestros campos, no se donde iremos a parar pero hay, ya en estos momentos, bastantes plantas que han desaparecido y en otras se ha creado una resistencia a los productos quimicos y  no responden a los herbicidas.
Nosotros seguiremos respetando la naturaleza y ella se encarga de cuidar y proteger a nuestros almendros y conseguiremos productos de calidad,  sin residuos quimicos y podremos disfrutar de su maravilla
Vamos a mostrar unas fotografías donde se ve parte de la diversidad de la flora de la finca de Tornacoz, todas están hechas el 5 de mayo de 2014.

 

martes, 29 de abril de 2014

VISITAS A LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

Durante la semana pasada hemos tenido bastantes visitas en la Granja Tornacoz  y ya tenemos programadas varias para esta semana y sucesivas, principalmente los fines de semana.
Estas visitas están formadas por grupos muy definidos y muy diversos; grupos de una familia incluso con niños, grupos interesados por la explotacion de los almendros ecológicos, grupos preocupados por los alimentos ecológicos, grupos comprometidos con el medio ambiente y la naturaleza, grupos de turistas o excursiones para disfrutar de la primara, del despertar de la naturaleza con todo su vigor, etc.
Adecuándonos al interés del grupo se les explica  con detalle,  como introducción, lo que es la granja de Tornacoz, la plantación de los almendros, como les cuidamos, la maquinaria que se emplea, sistema de riego, etc.; haciendo mas incapie en lo que les interesa. En segundo lugar hablamos del almendro ecológico, su explotacion y  de sus diferencias en todos los sentidos con el convencional. Un tercer bloque esta dedicado a la agricultura ecológica y los alimentos ecológicos. Un cuarto tema  se centra en al medio ambiente, como lo cuidamos y el aprovechamiento del agua. Sobre la marcha van surgiendo temas como es el de las abajas su función en la finca, las diferentes plantas que forman los setos y sus funcionas. 
Quizás lo mas artactivo para la gente es el disfrutar de la naturaleza, paseando entre los arboles con todo el campo en este tiempo verde, ya que no se hace ninguna labor al terreno,  incluso en los alrededores sembrados de cereales; ver como se van desarrollando las almendras unas pequeñas otras mas grande, oír el zumbido de los diferentes insectos, ver revolotear los pajaros buscando comida o pareja e incluso haciendo sus nidos; obserbar la diversidad  de plantas entre los almendros la mayoria en flor.
Se visitan todas las instalaciones, almacenes, sistemas de riego, nos acercamos a las colmenas y se hace una parada para ver las  gallinas lo feliz que son al aire libre debajo de los almendros entre la hierba esgargatando en la tierra y finalizamos la visita en el refugio, reponiendo un poco de energía probando las almendras ecológicas de la granja que dan los almendros, sin productos quimicos, respetando el medio ambiente y de gran calidad; almendras solas con piel, garrapiñadas, saladas o algún dulce de almendras.
La mayoría de las veces la visita se hace bastante larga, la gente no tiene prisa, no se cansa de disfrutar, de escuchar de preguntar y los niños de correr y jugar. Merece la pena



miércoles, 23 de abril de 2014

LA POLINIZACION DE LOS ALMENDROS ECOLOGICOS Y EL TIEMPO

El tiempo no ha ayudado a la polinizacion de los almendros, todo lo contrario. Durante los días de la floración de los almendros ecológicos que ha durado sobre unos quince días, el tiempo ha estado lluvioso la mayoria de los días y con bastante viento, dos factures que impiden la polinizacion de los almendros. Por un lado la lluvia deslaba el polen de las flores y por otro los insectos con lluvia y viento  no salen y son los que polinizan al almendro debido a que el polen es bastante pesado y se precisa de la intervención de los insectos.

martes, 8 de abril de 2014

LAS FLORES DE LOS ALMENDROS ECOLOGICOS SE MARCHITAN

Lentamente en medio del zumbido de las abejas y demás insectos, envueltas del fino aroma, se van cayendo las hojas de las flores al suelo arrastradas por el suave viento
Las flores se van marchitando poco a poco y van dando paso una nueva semilla, a una nueva vida, a una almendra.
(Petalos de las flores de los almendros en el suelo)

lunes, 7 de abril de 2014

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS CON LA HOSPITALIDAD DE LOS CIPRESES

Durante la primera semana de marzo se han plantado 26 cipreses, en hilera, uno en cada calle, a la misma distancia, cubriendo todo el lado sur de la finca. Ya se habían plantado en años anteriores 5 cipreses con un desarroyo muy bueno y bonito.
Esta plantación de cipreses forma parte de la iniciativa de fomentar la diversidad de la flora de la finca para proteger a los almendros. Ademas se pretende ensalzar la estetica  de la plantacion en un lugar bastante arido como es la comarca de Tierra de Campos, en Castilla y Leon.

LAS ABEJAS POLINIZAN LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

El polen de los almendros es bastante pesado y para la polinizacion no basta con el viento, como ocurre en otros frutales, se precisa de la ayuda de los insectos principalmente de las abejas.
En la finca Tornacoz se instalaron el año pasado dos colmenas y este año han cumplido un papel muy importante las abejas en la polinizacion de los almendros ecologicos.

miércoles, 26 de marzo de 2014

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS INICIAN LA FLORACION

Durante los días 20, 21 y 22 de  marzo de 2014 hemos podido comprobar como se iniciaba la floración en la finca Tornacoz
Mas que observar lo que hemos hecho es disfrutar, con el buen tiempo que ha hecho estos días,  ver como se iban abriendo los brotes y apareciendo las flores. Era una maravilla pasear entre los arboles disfrutando del colorido tan precioso , observar a los insecto y principalmente a las abejas como van de flor en flor; y sobre todo el aroma de las flores que te hace trasladar a otro mundo. Es el inicio de la primavera, el despertar de la naturaleza.



lunes, 10 de marzo de 2014

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS BROTANDO

Con el buen tiempo que estamos teniendo, con un sol claro sin ninguna nube y una temperatura muy agradable rondando los 20 grados, en Finca Tornacoz da gusto pasear entre los almendros cargados de energía con las yemas a punto de romper, con diferentes y vistosos colores, desprendiendo fuerza y vitalidad; es el anunció de la maravilla de la floración
Todavía no hay ni una flor pero no tardaran en salir (9-3-2014)


 


lunes, 17 de febrero de 2014

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS CAMBIAN DE COLOR

Llevamos un invierno muy húmedo con muchas precipitaciones, las temperaturas  a esta fecha son muy extremas todavía con heladas de menos 3 grados y a medio día se acercan a los 10 grados. Estos días la lluvia nos da un respiro, amanece  y al poco tiempo aparece el sol sobre un cielo completamente azul, todo el campo esta  blanco cubierto de escarcha y hasta la tierra esta congelada, al pisar no se inmuta. Poco a poco el sol va cogiendo fuerza, el manto blanco desaparece y el carámbano del agua se ha deshecho. La temperatura ha subido unos grados y  el sol brilla con fuerza en la inmensidad del cielo azul, limpio, tranquilo. Los almendros se les ve despertar del letargo invernal, sus yemas se van  marcando  y sus ramas están cogiendo un color "rojizo" precioso, engrosando  cargándose de energía y vitalidad.

martes, 4 de febrero de 2014

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS SE BAÑAN DE NIEVE

Una nieve suave pero copiosa ha caído durante las primeras horas al amanecer de la mañana del 3 de febrero, cubriendo los almendros de una fina capa  de nieve, dejando un manto blanco en el campo digno de admirar y vivir.

Es una estampa  que te traslada a otro mundo. Caminando despacio entre los almendros, pisando con suavidad la nieve, respirando profundamente la pureza del aire; miras y miras  y no te cansas de mirar  el  manto blanco que cubre la inmensidad del campo, envuelto en un mundo de tranquilidad donde los pajaros revolotean buscando su comida, las nubes se desplazan lentamente, solo se oye a lo lejos el cántico tempranero de un gallo y  en el lejano horizonte entre las ramas de los arboles envueltas de nieve se divisa  como se levanta despacio, lentamente el humo blanco de una chimenea del pequeño pueblo de casas de adobe. Parece que el tiempo se ha parado, el frió no se siente y el aire puro al respirarlo da una sensacion de alivio como si los problemas de esta sociedad les hubiese enterrado la nieve.
Los almendros con las yemas ya marcadas se han dado un baño de la pura nieve helada, lavandose de las posibles impurezas y vistiendose de blanco simbolo de puereza  y virginidad de la naturaleza.