FINALIZADA LA RECOGIDA DE LA ALMENDRA ECOLOGICA 2015

El tiempo ha acompañado para recoger las almendras ecológicas en la finca Tornacoz, antes de comenzar el periodo de lluvias que se ha iniciado con el mes de octubre, las almendras estaban cogidas, peladas y secadas.

Ya hemos comentado en anteriores entradas que las almendras las cogemos a mano, se quita la piel en el mismo día y a continuación se ponen a sacar al sol en una explanada de hormigón que tiene la finca para tal fin.

Todo se hace de la forma natural mas posible, intentando cuidar  al máximo el producto y siempre  con las buenas practicas ecológicas.

VENTA DE ALMENDRAS ECOLOGICAS CON CASCARA.

La finca Tornacoz inicia la venta de sus almendras ecológicas de esta campaña 2015
Una vez finalizada la recolección de las almendras ahora se inicia la venta.
Se venden:
- A granel o/y en sacos.
- Con cascara la mayoría y algunas en grano con piel

CONTACTO:

Teléfono: 659955488 (Pedro)

Correo electrónico: tornacoz@gmail.com

Ubicación: Valdescorriel 49680 (Zamora)

LA FIESTA DE LA RECOGIDA DE LA ALMENDRA.

La recogida de la almendra esta resultando ser una fiesta en la finca Tornacoz; como ya hemos dicho en la anterior entrada, se cogen a mano con el máximo cuidado  ayudados por la familia, amigos y gente que quiere participar de una forma divertida y relajante.

Es muy bonito ver los almendros verdes cargados de almendras con su característico color, el trabajo se hace de una forma muy distendida, con tranquilidad, disfrutando de la naturaleza y de lo que se esta haciendo, acompañado del buen tiempo que estamos teniendo. Cada poco tiempo se hace un pequeño descanso para refrescar y tomar un poco de fruta o verdura  eclogica de la huerta .

SE INICIA DE LA RECOGIDA DE LA ALMENDRA.

El pasado día 5 de septiembre se ha iniciado la recogida de la almendra en la finca Tornacoz.

La monda de la almendra esta abierta y la mayoría secas, por lo que es el momento de su recogida, que se hace a mano y con mucho cuidado para no dañar al árbol.

SALVA A LAS ABEJAS

Somos conscientes de la importancia que tienen las abejas para la humanidad y de la situación tan critica por la que atraviesan. 

 

Desde aquí queremos colaborar con la campaña de  Greenpeace:

SALVA A LAS ABEJAS 

 (Pincha en este enlace)

DIVERSIDAD DE PLANTAS EN EL CULTIVO DE ALMENDROS ECOLOGICOS (LA ZARZAMORA)

Ya hemos comentado en este blog la importancia de la diversidad de plantas en el cultivo de de los almendros ecológicos para el control de las plagas. Cada planta tiene su época de floración y  de desarrollo del fruto o semilla; con esta diversidad conseguimos atraer insectos u otros animales controladores de las plagas en todo la época del ciclo anual del almendro desde el inicio de la brotacion hasta la caída de la hoja.

En la finca Tornacoz, como ya saben, tenemos bastante variedad de plantas, que usamos de seto principalmente, que además de ofrecer polen, néctar, frutos y semillas a los animales controladores de las plagas sirven de refugio para ellos.

Hoy vamos hablar de la Zarzamora, una planta que tiene muy buen desarrollo, florece  bastante tarde y sus atractivos y ricos frutos maduran muy tarde. Además la planta de la zarzamora nos da un seto muy frondoso y muy bonito; con lo que hace un buen control de las insectos plaga.

La planta se da bien en la mayoría de los terrenos, pero como todas las plantas precisan de un pequeño cuidado; eliminar las plantas que la pueden hacer competencia, regarla, abonarla, podarla, controlar posibles enfermedades o plagas  y dirigir sus ramas debido a que es una planta invasora.

Toda estas pequeña atenciónes que precisa la zarzamora merece la pena debido al aporte que  hace a los almendros y a los frutos tan buenos y ricos que nos da.

El año pasado (2014) pusimos unas 30 plantas de zarzamora que han tenido buen desarrollo y este año hemos puesto unas 10 mas.

MANEJO DE LAS PLAGAS EN LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

Un insecto aislado que se alimenta del cultivo no es una plaga. el problema empieza cuando aumenta tanto su población que comienza a dañar seriamente la cosecha, en ese momento se considera una plaga; el equilibrio natural se ha roto.

El aumento masivo es debido a que que los organismos que los regulan de forma natural no son suficiente o no existen por lo que se produce una plaga. Esto ocurre cuando el medio agrícola esta muy simplificando y la diversidad existente no es suficiente para mantener el control natural de las plagas. La fauna beneficios (insectos,aves, rectiles ......) que se alimenta de los causantes de la plaga necesitan que exista diversidad para poder sobrevivir; ya que esta la aporta alimentos alternativos (néctar, polen,  y otros insectos) cuando no hay insectos plagas y también sitio donde refugiarse y poder criar.

Es necesario comprender la importancia que tiene la diversidad en el control biológico natural de los insectos plaga.

¿Como podemos aumentar la diversidad en nuestra plantación de almendros:

- Aportando materia orgánica

- Cultivando cubiertas vegetales o de hierbas espontáneas y autóctonas

- Evitar tratamientos con productos no selectivos aunque sean permitidos en la Agricultura Ecológica.

- Creando  setos de vegetacion adecuada con especies de la zona y ricas en floracion.

- Asociando otras plantas cultivables.

La diversidad de nuestra finca es muy importante para que sea mas estable y productiva en el tiempo, disminuyento incluso desaparecionedo problemas con plagas, aumentando la fertilidad del suleo, disminuyendo la eroscion y por consiguiente mejorando la rentabilidad de la explotacion.

En proximas entradas veremos los insectos que producen plagas en los almendros

CUIDADOS DE LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

Los almendros ecológicos, igual que toda la agricultura ecológica, precisan de un seguimiento continuado, una dedicación especial y de amplios conocimientos sobre su manejo, mucho mas que en la agricultura convencional. No se puede dejar a los almendros ecológicos que la naturaleza haga todo.

Partimos de la base, y es el objetivo principal, de que los almendros estén fuertes, es decir bien alimentados y sanos. Esto es natural y sencillo de entender, si los arboles están fuertes aguantaran mucho mejor las plagas,  las enfermedades, las inclemencias del tiempo, etc.  y además nos darán productos sanos  y de mayor calidad.

Todos los procesos y actuaciones deben están dirigidas a prevenir, para que los insectos dañinos, como  los pulgones, no rompan el equilibrio y se conviertan en una plaga y perjudiquen seriamente a los almendros; prevenir para que no se  desarrollen enfermedades como los hongos, etc.

Además de las acciones preventivas hay que estar constantemente vigilando a los arboles y a su entorno y en el momento que se detecta alguna anomalía o amenaza hay que proceder rápidamente antes de que vaya a mas.

Algo muy fundamentental  que hay que tener presente en los almendros ecológicos es que su desarrollo y su productividad  tiene que ser natural, no de una forma exagerada como ocurre con la agricultura convencional, por lo que nuestra participación tiene que buscar la calidad y no la cantidad.

(En próximas entradas iremos tratando y profundizado en las diferentes actuaciones)

DOCUMENTAL "MUCHO MAS QUE MIEL"

Hemos hablado en este y en otros foros de la importancia que tienen las abejas para la polinizacion de los almendros pero no solo es eso, ni tanpoco la miel que nos dan estos insectos.
Somos conscientes de la importancia que tienen las abejas para la humanidad y también somos conscientes de la situación tan critica por la que atraviesan

Queremos unirnos a esa gran cantidad de gente que lucha por su defensa dando a conocer su importancia y el mal momento que se encuentran poniendo un enlace al artículo de la revista de la Asociación Vida Sana sobre el documental MAS QUE MIEL, que se estrena estos días en cines de todo el país; se puede ver el trailer del documuental.

Pincha en el siguiente enlace para ver el artículo: DOCUMENTAL MAS QUE MIEL

LAS ABEJAS POLINIZAN LOS ALMENDROS (EN DEFENSA DE LAS ABEJAS)

Desde este pequeñísimo rincón queremos poner nuestro grano de arena en defensa de las abejas y unirnos a la muchísima gente que es consciente de la situación que atraviesan estos animales y lo importante que son para la vida de este planeta.

Estos días hemos visto nuestros almendros en flor llenos de abejas, volando de flor en flor sin parar. Su labor es imprescindible en el cultivo de los  almendros debido a que el polen de este árbol es bastante pesado, no lo lleva el viento, y es necesario que lo transporten los insectos para polinizar la flor  y nazca una nueva almendra que es la semilla del almendro; esa semilla que nosotros comemos, pero lo mas importante es que de esa semilla nacerá otra planta, otro árbol.

Esta demostrado  científicamente que si llevamos a una finca de almendros colmenas para la polinización conseguimos aumentar la producción de almendras cuatro veces. En las grandes explotaciones de almendros de California  EEUU,  en la época de la floración se llevan grandisimas cantidades de colmenas  para conseguir una mayor producción de almendras.

En el informe "EL DECLIVE DE LAS ABEJAS" se advierte que las poblaciones de las abejas disminuyeron en Europa un 25% entre 1985 y 2005. Pero también otras especies similares están padeciendo similar suerte.

Varios son los factores que amenazan los polinizadores, entre ellos las practicas de la agricultura industrial y el uso de plagicidas.

Nosotros, además de tener la finca Tornacoz de almendros ecológicos y toda la explotacion  agrícola (cereales, leguminosas, etc.) en agricultura ecológica, queremos llamar la atención por el mal momento que pasan las abejas y lo importante que son en nuestra vida.