martes, 28 de abril de 2020

ABONADO EN EL CULTIVO DEL ALMENDRO -(Problemática de la nutrición en el cultivo del almendro)

PROBLEMÁTICA EN LA NUTRICIÓN DEL CULTIVO DEL ALMENDRO

(Este trabajo se divide en 3 partes -entradas- según el indice, esta es la 2ª )




2.1.-Problemática de la nutrición en el cultivo del almendro
En relación con los diferentes elementos nutritivos se pueden hacer las siguientes consideraciones.

Nitrógeno. Factor de crecimiento.
• Estimula el crecimiento vegetal y la producción, condicionando el rendi­miento de las cosechas.
•Al ser un elemento muy móvil, conviene fraccionar su aplicación, por lo que deberá incorporarse en el abonado de fondo y aplicarse posteriormente a lo largo del ciclo vegetativo.
• Constituyente esencial de las proteínas vegetales de los procesos me­tabólicos.
• Influye en la mayor calidad de la cosecha.
Un EXCESO DE NITRÓGENO origina:
• Alargamiento del ciclo vegetativo, con retraso de la maduración.
• Plantas más propensas a las enfermedades criptogámicas y al ataque de plagas, al retrasarse la lignificación y el endurecimiento de los tejidos.

Una DEFICIENCIA DE NITRÓGENO provoca:
• Reducción del crecimiento, con menos hojas y con tallos finos y cortos.
• Raquitismo de las plantas, que se endurecen pronto.
• Color amarillento del cultivo, al reducirse la formación de clorofila. El amarilleamiento comienza en las hojas inferiores más viejas y avanza des­de el ápice a la base.
• Rendimiento escaso, reducción de la producción y del rendimiento.

Fósforo. Factor de precocidad.

Potencia el desarrollo radicular, condicionando la asimilación posterior del resto de nutrientes del suelo. A más número de raíces, más yemas formadas.
• Aumenta la rigidez de las plantas, compensando los excesos de Nitrógeno con efectos contrarios.
• Minimiza los daños de los fríos invernales y de las heladas continuadas y tardías, frecuentes en zonas interiores, al vigorizar la resistencia del cultivo y acelerar su recuperación.
• Participa en los procesos de floración, fecundación y maduración de los frutos al tratarse de un factor de precocidad.
• Interviene en la fructificación.

Síntomas CARENCIA:
• La planta es de tamaño reducido.
• Desarrollo lento, con retraso en la maduración.
• Hojas delgadas de color verde fuerte y tintes purpúreos.            

                               
Potasio. Factor de Calidad.
· Regula la transpiración por las hojas y el consumo hídrico del cultivo, mejorando la resistencia del cultivo a la sequía.
• Aumenta la resistencia del cultivo al frío y a las heladas durante todo su ciclo, al elevar la concentración salina celular.
• Mejora el rendimiento del Nitrógeno en un 50%, al aumentar la absor­ción de los nitratos.
• Aumenta el rendimientocomercial (mayor calidad y mayor produc­ción).
En caso de CARENCIA, generalizada en muchas explotaciones donde únicamente se usan fosfatos amónicos, se observan:
· Frutos y almendras de pequeño calibre
Magnesio. Factor de producción.
Favorece el desarrollo vegetal, al formar parte de la molécula de la clorofila, vital en la fotosíntesis.
• Sinérgico con el Nitrógeno y con el Fósforo, aumentando la asimilación de estos elementos por el cultivo, al intervenir en la movilización de los fosfatos tanto en el suelo como en la planta.
• Participa en la formación y acumulación de reservas de las plantas en azú­cares, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, etc.

Síntomas CARENCIA:
Clorosis en las hojas, comenzando por las más viejas.
• Manchas amarillas, permaneciendo éstas verdes durante mayor tiempo.

Azufre. Factor de corrección.
Mejora la absorción del Nitrógeno y del Fósforo en suelos calizos, per­mitiendo con la incorporación de Azufre en los abonos una disminución de un 20-30% en la dosis de Fósforo.
• Aumenta la asimilación de todos los elementos fertilizantes en los suelos básicos, al “acidificar” su pH.
• Corrige el fenómeno de la Retrogradación del Fósforo, en suelos con pH superior a 8 y con alto contenido en caliza activa del 6% o más. Este proceso consiste en el paso de buena parte del Fósforo soluble, dispo­nible para el cultivo, a Fósforo insoluble o no disponible.
• También sinérgico con el Nitrógeno, el Azufre optimiza la asimilación nitrogenada de los cultivos evitando pérdidas.
• Participa en la formación de compuestos celulares como proteínas y enzimas.
• Disminuye los ataques fúngicos, al actuar de forma preventiva en zonas húmedas, mejorando el estado sanitario del cultivo.
Síntomas CARENCIA:
• Crecimiento lento, por baja asimilación de nitratos (Sinergia N.S.)
• Hojas jóvenes con color verde-amarillo, especialmente los nervios.


Calcio. Factor de consistencia.
Mejora la estructura del suelo, al actuar como floculador de coloides electronegativos, precipitando la arcilla y el humus en el Complejo Arci­llo-Húmico con Calcio absorbido.
• Físicamente proporciona al suelo la porosidad y la permeabilidad ade­cuadas, ayudando a la extensión del sistema radicular.
• Neutraliza el pH de los suelos ácidos, aumentando la asimilación del resto de los elementos fertilizantes.
• Corrige los suelos salinos, junto con materia orgánica.
• Antagonista de otros elementos minerales (K, Fe, Mn, B, Zn), reduce su fitoxicidad (Mn, B, Zn).
• Favorece la evolución de la materia orgánica del suelo (procesos de
humificación y de mineralización) y la actividad microbiana.
• Proporciona mayor resistencia a los tejidos vegetales.


Hierro. Factor de Producción.
Interviene en la síntesis de clorofila, participa en la fotosíntesis y en la respiración celular.
Síntomas CARENCIA:
La asimilación de hierro se ve afectada por altos índices de caliza activa, que vuelven a éste inasimilable por la planta. En ocasiones la carencia o clorosis es favorecida por condiciones de encharcamiento radicular.

(Este estudio consta de 3 esntradas esta es la segunda entrada, continua con otra entrada)

jueves, 16 de abril de 2020

ABONADO EN EL CULTIVO DEL ALMENDRO -(Factores medioambientales)

PROBLEMÁTICA EN LA NUTRICIÓN DEL CULTIVO DEL ALMENDRO

(Este trabajo se divide en 3 partes -entradas- según el indice, esta es la 1ª )


tal
Granja Ecológica Tornacoz, floración  marzo 2020
1ª parte, factores medioambientales.-
Índice temático
1.-Factores medioambientales en el cultivo del almendro
2.1.-Problemática de la nutrición en el cultivo del almendro
2.2.-Perdidas de nutrientes en el suelo

El cultivo del almendro está sujeto a diferentes factores que influyen el resultado económico final, y que pasaremos a considerar seguidamente:
1.-Factores medioambientales en el cultivo del almendro
La dinámica de la nutrición del cultivo del almendro es influenciada por diferentes aspectos como son:
                        -Condiciones de suelo
                                   Naturaleza y composición del suelo
                                   Actividad microbiana en el suelo
                        -Condiciones de clima
                                   Temperatura
                                   Humedad

                        -Necesidades y manejo del cultivo

Nos encontramos ante un sistema en el que se producen múltiples interacciones que dan como resultado una problemática compleja que no siempre es sencilla de comprender y abordar.
Condiciones de suelo:
Desde el punto de vista de suelo, en la zona geográfica en la que nos encontramos, conviene manejar datos objetivos sobre las propiedades químicas y físicas del suelo, como punto de partida la analítica de suelo es una de las principales herramientas.
Tipos generales de suelo:
En este aspecto nos podemos encontrar básicamente dos tipos de suelos:
Suelo alcalino, son suelos más comunes en la parte este de Castilla León, suelos en donde el pH es superior a 7, con índices de Carbonato elevados, y con niveles de Materia Orgánica bajos, en cuanto a la textura hay una gran variabilidad desde suelos arenosos a suelos con mayor contenido de arcilla y/o limo. La profundidad de estos es también muy variable, suelos más profundos en los valles y con menos profundidad en las laderas y los altos.
Este tipo de suelos tiene una problemática en la que la asimilación de nutrientes se ve dificultada por el exceso de Calcio y la falta de Materia Orgánica.
Suelo ácido, se sitúan en la parte occidental de la región, sobre todo en la parte occidental de Zamora y León y en la practica totalidad de Salamanca, el pH de estos suelos con frecuencia se sitúa en niveles entre 5 y 6, en esta situación se dificulta la nutrición por la presencia de elevadas cantidades de Aluminio y Hierro, seguimos observando bajos niveles de Materia Orgánica y con baja actividad microbiana, suelos por lo general de textura mas arenosa, con menor capacidad de retención de nutrientes y agua.
En relación s la actividad microbiana del suelo, dado el bajo contenido en Materia Orgánica presente en la mayoría de los suelos, la cantidad disponible y la movilidad y asimilación de los nutrientes minerales se desarrolla en condiciones de baja eficiencia.
Como se verá más adelante para asegurar una agricultura sostenible será necesario aportar nutrientes, que, en cultivo ecológico, deben obligatoriamente ser de origen natural, que mejoren la efectividad para reducir al mínimo el impacto ambiental y reduciendo la contaminación.

Condiciones Climáticas:
En el contexto del cultivo del almendro, no se debe olvidar, que hay pocos mecanismos de regulación que permitan reducir el estrés térmico e hídrico, responsables ambos de alteraciones del metabolismo de la planta que suponen a menudo la reducción de la capacidad productiva del cultivo.
El almendro es un cultivo sensible a heladas tardías, y por ello desde el punto de vista genético se han buscado variedades de floración tardía pero que también acusan desajustes térmicos que conviene minimizar con la correcta nutrición y bioestimulación.
Tradicionalmente se ha pensado en el almendro como cultivo rustico y resistente a la sequía; no obstante, en condiciones de cultivo intensivo y con aplicación de riego, normalmente por goteo, los resultados productivos mejoran ostensiblemente. Cabe pensar que con los nuevos sistemas de cultivo las producciones aumentan y es necesario aportar nutrientes efectivos y en mayor cantidad.

Necesidades y manejo de cultivo:
El almendro es un cultivo frutal del género prunus, que atraviesa varias etapas a lo largo de la vida útil, en estas etapas, las necesidades son diferentes porque los objetivos también lo son, además cada ciclo vegetativo, cada campaña, supone diferentes ritmos de absorción de cada uno de los nutrientes.
En cuanto a etapas en la vida del almendro se pueden distinguir tres momentos clave:
-Plantación, en la que es necesario realizar una labor de mejora previa en la fertilidad del terreno.
-Árbol en formación, prácticamente se consideran los tres primeros años de vida, en este momento se contempla cubrir las necesidades de formación del árbol, prestando especial interés a la formación del sistema radicular y la estructura básica del sistema aéreo.
-Árbol en producción, en este momento es necesario mantener el equilibrio vegetativo y satisfacer las necesidades productivas del árbol hasta el final de su ciclo productivo.
En la zona geográfica de Castilla León, con climas continentales secos, en las nuevas plantaciones, es frecuente el empleo de riego por goteo y en algunos casos es cada vez más frecuente la técnica de la fertirrigación, posible también en condiciones de cultivo ecológico.
En cuanto a necesidades para cada una de las etapas y cada uno de los elementos la recomendación general queda como sigue para suelos pobres.
                                                                                                                           



Nitrógeno
Fósforo
Potasio


Plantación


50 kg/ha de P2O5
350kg/ha de K2O

Árbol en formación


1º año

20 kg/ha de N
10 kg/ha de P2O5
20 kg/ha de K2O

2º año

35 kg/ha de N
15 kg/ha de P2O5
40 kg/ha de K2O

Árbol en producción
kg/Tm de fruto en cascara

50+ 34 kg/Tm
12 kg/ha de P2O5
47 kg/ha de K2O

En el caso de realizar el cultivo con cobertura vegetal hay que aplicar correcciones a la baja en el caso de las necesidades de Nitrógeno.

(El estudio continua con otras dos entradas)

jueves, 23 de enero de 2020

PRECIO DE LA ALMENDRA - COTIZACIONES DE LAS LONJAS.

Entendemos que es muy importante conocer en todo momento el precio de la almendra  en el mercado y su evolución, tanto para el cultivador de almendros, como para hacer los estudios de viabilidad de las futuras explotaciones de almendros 
Para ello vamos a poner un enlace a la pagina web " www.precioalmendra.es " que ofrece el precio de la almendra en las lonjas de : Albacete, Murcia, Reus y precios de California.  Esta pagina lamentablemente tiene publicidad y a veces  no es de nuestro gusto pero es lo que hay,

(pincha aquí y te lleva directamente a los precios de la almendra)

Granja ecológica Tornacoz

jueves, 16 de mayo de 2019

ESCASA COSECHA DE ALMENDRAS DEBIDO A LAS INCLEMENCIAS DEL TIEMPO

Las inclemencias del tiempo, con días de elevadas temperaturas a finales de inviernos y con heladas en primavera han hecho mucho daño en los almendros lo que han conseguido que la cosecha de almendras sea muy escasa este año que estamos.
Esta escasez de almendras es muy irregular dentro de la misma finca, hay arboles que no tienen almendras y otros tienen bastantes, según la zona. También hemos observado que la floración ha sido irregular, no han florecido todos al mismo tiempo e incluso el cuajado ha sido anormal fallando bastante las ultimas floraciones, sin que sepamos las causas.




martes, 30 de abril de 2019

FUSICOCCUM Y MANCHA OCRE, dos de las principales enfermedades del almendro

Dos de las principales enfermedades del cultivo del almendro son "fosicoccum" y la mancha ocre".

Debido a la gran importancia que pueden tener para el cultivador del almendro estas dos enfermedades vamos a poner un enlace al blog de Crisolar (dedicado al almendro) donde habla de ellas de una forma muy sencilla.




Susceptibilidad varietal a dos de las principales enfermedades del cultivo del almendro, “fusicoccum” y “mancha ocre"


(Pinchar aquí para ir al articulo)

lunes, 29 de abril de 2019

LOS ALMENDROS ECOLÓGICOS Y LAS HELADAS

Los almendros que con el buen tiempo habían florecido antes de los debido se han visto afectados por el mal tiempo de frió y lluvia junto con las heladas que hemos tenido, también por esta zona de Castilla y León; por lo que parte o la mayoría de la cosecha se ha perdido.


miércoles, 27 de marzo de 2019

BUEN TIEMPO PARA LA POLINIZACIÓN DEL ALMENDRO ECOLÓGICO

Como ya hemos dicho en otras entradas, este año se ha adelantado la floración de los almendros; con el consiguiente  riesgo de los daños por las posibles heladas.
Por otra parte estamos teniendo un tiempo muy bueno para la polinización de los almendros debido a las temperaturas muy elevadas,con un ambiente muy seco y soleado, estas condiciones son  las ideales para la polinizacion. Ademas con este tiempo  se produce una gran actividad de los insectos polinizadores, que hacen una gran labor en los almendros.

FLORES ALMENDROS ECOLÓGICOS FINCA TORNACOZ  2019
ABEJA POLINIZANDO ALMENDRO ECOLÓGICO, FINCA TORNACOZ

martes, 5 de marzo de 2019

SE ADELANTA LA FLORACIÓN DEL ALMENDRO

El tiempo anormal durante segunda quincena de febrero y primeros días de marzo con un sol  radiante y temperaturas muy elevadas  ha producido un adelantado de la floración del almendro Esto  traerá bastantes  consecuencias negativas para el desarrollo vegetativo y la producción del almendro como suele ocurrir con todo lo que  no  es normal y principalmente sobre la posibles heladas.


jueves, 25 de octubre de 2018

PLANTA PROCESADORA DE PISTACHOS Y ALMENDRAS EN VILLALPANDO (ZAMORA)

La empresa  Alternativas Agroforestales Esla ha abierto en Villalpando (Zamora) una planta de procesado de pistachos y almendras, que empezara a trabajar esta campaña tanto la almendra como el pistacho.

Es una buena noticia para el desarrollo de la comarca donde se han plantado en los últimos años bastantes hectáreas  de almendros y pistachos en terrenos  que se dedicaban al cultivo de cereales buscando principalmente una mayor rentabilidad y donde  esta aumentado el interés por la plantación de los mencionados productos de una forma muy considerable.

La planta  de procesado va ser un gran apoyo para los agricultores productores de almendras y pistachos, no solo para la comarca si no para la Comunidad de Castilla y León al ser la primera planta de este tipo que abre en la comunidad y que el agricultor de estos productos   echaba de menos.

FOTOGRAFÍAS DE LA PLANTA DE PROCESADO DE PISTACHOS Y ALMENDRAS  DE VILLALPANDO (ZAMORA)


SECADERO -PLANTA PROCESADORA  DE VILLALPANDO (ZA)
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CALIBRADORA ALMENDRAS PISTACHOS- PLANTA VILLALPANDO (ZA)

MESA SELECCIONADORA -PLANTA DE VILLALPANDO (ZA).

lunes, 8 de octubre de 2018

EL FUTURO DEL ALMENDRO EN ESPAÑA

El titulo de esta pagina corresponde a un articulo, que nos ha parecido interesante sobre el futuro del almendro en España publicado en la revista INTEREMPRESAS NET, al que hacemos un enlace y se tenga acceso desde este blog.

 (pinchar aquí  y nos lleva al articulo)

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