LOS ALMENDROS ECOLOGICOS CAMBIAN DE COLOR

Llevamos un invierno muy húmedo con muchas precipitaciones, las temperaturas  a esta fecha son muy extremas todavía con heladas de menos 3 grados y a medio día se acercan a los 10 grados. Estos días la lluvia nos da un respiro, amanece  y al poco tiempo aparece el sol sobre un cielo completamente azul, todo el campo esta  blanco cubierto de escarcha y hasta la tierra esta congelada, al pisar no se inmuta. Poco a poco el sol va cogiendo fuerza, el manto blanco desaparece y el carámbano del agua se ha deshecho. La temperatura ha subido unos grados y  el sol brilla con fuerza en la inmensidad del cielo azul, limpio, tranquilo. Los almendros se les ve despertar del letargo invernal, sus yemas se van  marcando  y sus ramas están cogiendo un color "rojizo" precioso, engrosando  cargándose de energía y vitalidad.

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS SE BAÑAN DE NIEVE

Una nieve suave pero copiosa ha caído durante las primeras horas al amanecer de la mañana del 3 de febrero, cubriendo los almendros de una fina capa  de nieve, dejando un manto blanco en el campo digno de admirar y vivir.

Es una estampa  que te traslada a otro mundo. Caminando despacio entre los almendros, pisando con suavidad la nieve, respirando profundamente la pureza del aire; miras y miras  y no te cansas de mirar  el  manto blanco que cubre la inmensidad del campo, envuelto en un mundo de tranquilidad donde los pajaros revolotean buscando su comida, las nubes se desplazan lentamente, solo se oye a lo lejos el cántico tempranero de un gallo y  en el lejano horizonte entre las ramas de los arboles envueltas de nieve se divisa  como se levanta despacio, lentamente el humo blanco de una chimenea del pequeño pueblo de casas de adobe. Parece que el tiempo se ha parado, el frió no se siente y el aire puro al respirarlo da una sensacion de alivio como si los problemas de esta sociedad les hubiese enterrado la nieve.

Los almendros con las yemas ya marcadas se han dado un baño de la pura nieve helada, lavandose de las posibles impurezas y vistiendose de blanco simbolo de puereza  y virginidad de la naturaleza.

LOS ALMENDROS SE VISTEN DE BLANCO

Las bajas temperaturas, de hasta menos 6 grandos, durante estos días ( 6, 7, 8, 9....del mes de diciembre), junto con la intensa niebla han cubierto al campo y a las plantas de un espectacular manto blanco incluido los almendros.

El espectáculo que se vivía  entre los almendros, envueltos en la niebla, las bajas temperaturas que helaban hasta el aliento, el manto blanco formando figuras atrayentes en la vegetacion y la tranquilidad reinante  junto con el revolotear de los pájaros, daban una sensacion digna de disfrutar.

SIEMBRA DE VEZAS PARA FIJACION DE NITROGENO EN EL TERRENO

Durante el mes de noviembre se ha sembrado, en varias calles de los almendros, vezas de semillas ecologicas, con muy poca dosis . La forma ha sido muy sencilla, se han esparcido las vezas por el terreno, debido a que  nacen sin taparlas con tierra.

Con ello se pretende que las vezas fijen nitrógeno al terreno, de una forma natural y además materia orgánica de gran valor.

Como se ha hecho en una parte de la finca los efectos y resultados nos facilitaran una experiencia y unos conocimientos muy importantes para el futuro de la expoliación.

INCORPORACION DE LA MATERIA ORGANICA AL CICLO PRODUCTIVO

Durante este año en la mayoría de la explotacion no se han realizado labores en el terreno, a excepción de 4 calles que se ha pasado un cultivador superficial. Con ello podremos ver los efectos y el comportamiento en el  desarroyo y en la produccion de los almendros; así como la incidencia en las plagas y enfermedades. Esta practica comparativa dentro de la misma finca nos dara unos resultados que sera muy interesante para el futuro de la explotacion.

 

La flora autóctona muy abundante este año debido a las lluvias primaverales se ha ido segando por tiras dentro de las calles con la intención de mantener el mayor tiempo posible una floración abundante (ver fotografías).

Toda la materia orgánica de esa flora se ha dejado en el campo para que se incorpore de una forma natural al ciclo productivo de la parcela para enriquecerla.

ACEITUNAS ECOLOGICAS

Se han plantado en la primavera de 2013 seis olivos de la variedad arbequina, para aumentar la diversidad de la finca y conseguir un ecosistema lo mejor posible.

Los olivos se han desarrollado muy bien y aunque son pequeños ya han dado aceitunas

RECOLECCION DE LAS ALMENDRAS 2013

Durante los dias 5, 6 y  ...  de octubre se ha procedido a la recoleccion de las almendras.

Estas presentaban un estado muy bueno, la piel estaba en su mayoria seca o desprendida y el tamaño es muy bueno al igual que el sabor .

La cosecha ha sido escasa debido a las inclimencias  del tiempo principalmente de la primavera, como se ha comentado en otras ocasiones.

La recoleccion se hace manual, es decir se cogen de los arboles con las manos, como se puede ver en la foto.

El tiempo en estos dias ha sido bueno: soledado y con calor, lo que ha permitido que se quitase la piel con la maquina muy facil y se pusiesen las almendras al sol para que se secasen de una forma natural.

RECOLECCION DE LA MIEL.

Se ha procedido a la recolección de la miel de las dos colmenas que se pusieron en el mes de Junio. Aunque se pusieron muy tarde y no pudieron aprovechar la floracion de los almendros, pero como la vegetacion ha sido abundante y costante en la parcela, debido al sistema establecido; la produccón de miel ha sido buena.

ABEJAS PARA COLABORAR EN EL DESARROYO Y EN LA PRODUCCION DE LOS ALMENDROS

En el mes de junio se han colocado dos colmenas en la finca para aumentar la fauna  y para que en proximos años ayuden a la polinizacón de los almendros. Se pretende aumentar el numero de colmenas hasta 4 o  5 en años sucesivos.
Las abejas además de ser muy útiles para los almendros nos proporcionan miel de gran calidad.

SE ABRE LA MONDA DE LAS ALMENDRAS

Mediante las fotografias que se acompaña se puede ver como se va abriendo la monda de las almendras y desprendiendose. Las almendras son bastante grandes.