RECOLECCION DE LAS ALMENDRAS 2014

Durante la segunda quincena del mes de septiembre se esta llevando a cabo la recolección de las almendras en la finca Tornacoz.

Como en años anteriores esta labor se realiza a mano, principalmente para evitar dañar a los arboles; se hace de una forma artesanal  con el máximo cuidado y sin prisas.

El tiempo no acompaña, en esta quincena ha llovido con frecuencia, pero no se pueden dejar mas tiempo las almendras en el árbol debido a que la cascara esta completamente abierta y con el humedad de la lluvia se oscurecerian las almendras.

 

LA CASCARA DE LAS ALMEDRAS SE ABRE, SE SECA Y SE DESPRENDE

Las almendras durante la primavera y el verano se han ido formando lentamente y de una forma natural sin ningun tratamiento quimico.
Ahora se esta abriendo la cascara, secandose y desprendiendose de la almendra
Esta llegando el momento de recogerlas.

ALMENDROS ECOLOGICOS, LIMPIEZA DE LAS CALLES

 Como ya se ha dicho, el año anterior, en la finca de Tornacoz, desde el año 2012 no se pasa ningún tipo de arado, ni se remueve la tierra para no dañar las raíces de los arboles y estas se extiendan lo máximo posible de una forma natural. Al no  labrar el terreno conseguimos que se desarrolle la fauna autóctona  que atrae los insectos en tiempo de floración principalmente y combatiran el esceso de  pulgón y otros insectos dañinos para los almendros, en  definitiva lo que se pretende es crear un equilibrio natural.
 Además al no cultivar el terreno y desarrollarse una abundante vegetacion conseguimos descompactar el terreno con sus raíces, protegerlo del agua y del viento,  que se filtre con mayor facilidad el agua de lluvia y se aportar materia orgánica.
Debido a que se desarrolla una vegetacion muy abundante y para no quitar los nutrientes a los arboles, segamos las calles,  por partes. Primero pasamos una segadora por la calle pegada a los arboles, quedando en el centro una franja de 2 metros de vegetacion y a los 15 días, mas o menos, se siega esos dos metros de vegetacion, cuando ya ha empezado a brotar la que segamos la primera vez; con ello tenemos siempre vegetacion con flores en primavera. Queda por segar una pequeña franja de unos 80 centímetros que es por donde va la tubería del riego, pegando a los almendros, que proximamente se corta con una pequeña segadora.
Estas labores las estamos realizando este año en el mes de mayo.

RIEGO DE LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

El 10 de mayo se ha iniciado el riego de los almendros ecológicos en la finca Tornacoz.

En esta plantación hemos pretendido desde un principio retrasar siempre el inicio del riego, todo lo mas razonable posible dentro de unos limites, para conseguir que la raíz busque la humedad de la primavera en la profundidad del terreno; con lo que conseguimos extender estas con el consiguiente beneficio para el árbol. 

El terreno estaba bastante seco principalmente en superficie debido a las elevadas temperaturas, a que ha soplado mucho viento y que hacia bastante tiempo que no llovía y sobretodo era un momento bastante critico para el árbol debido a que los frutos (las almendras) se están desarrollando muy rápidamente, salen nuevas ramas y crecen las viejas por lo que se decido iniciar el riego, que ha sido muy suave y se ha paralizado con las primeras lluvias del 19 de mayo

El sistema de riego de esta finca es mediante goteros, una linea por cada fila, por lo que el consumo de agua es muy bajo que es uno de los objetivos de la explotacion.

Se ha aprovechado para regar también las plantas del seto como el romero, lavanda, las zarzamoras, etc. que ya precisaban agua y también los cipreses.

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS Y LA DIVERISAD DE LA FLORA AUTOCTONA

Es una maravilla y una gran oportunidad poder disfrutar  de la primavera paseando entre los almendros ecológicos de la finca Tornacoz.

En estos días de mayo, con un tiempo muy agradable, la naturaleza se manifiesta con su esplendor. En los almendros se ve salir y crecer sus hojas llenas de frescura y vigor con su verde puro; las almendras ya formadas van creciendo lentamente en un ambiente tranquilo y limpio.

Hoy queremos remarcar el valor de la flora autóctona tan diversa que se desarrolla entre los almendros de esta finca de una forma esporádica con un equilibrio natural entre las plantas, sin que haya invasiones por alguna de ellas.

Esto, hoy  es una excepción con lo que  habitualmente nos encontramos en los campos, la diferencia la gran diferencia es que en esta finca se respeta la naturaleza  y ella muy sabia actúa mejor que la tecnología mas avanzada; aquí el terreno no se le ha maltratado con herbicidas, ni insecticidas, ni abonos quimicos compuestos o monocultivos; lo normal y es lo que habitualmente vemos en nuestros campos es un monocultivo sin ninguna otra planta o parcelas completamente invadidas de amapolas o de otro tipo de plantas, por eso decimos que esta es una excepción y una pena.

La agricultura científica y del desarrllo se esta cargando la diversidad de la flora tan rica de nuestros campos, no se donde iremos a parar pero hay, ya en estos momentos, bastantes plantas que han desaparecido y en otras se ha creado una resistencia a los productos quimicos y  no responden a los herbicidas.

Nosotros seguiremos respetando la naturaleza y ella se encarga de cuidar y proteger a nuestros almendros y conseguiremos productos de calidad,  sin residuos quimicos y podremos disfrutar de su maravilla

Vamos a mostrar unas fotografías donde se ve parte de la diversidad de la flora de la finca de Tornacoz, todas están hechas el 5 de mayo de 2014.

 

VISITAS A LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

Durante la semana pasada hemos tenido bastantes visitas en la Granja Tornacoz  y ya tenemos programadas varias para esta semana y sucesivas, principalmente los fines de semana.

Estas visitas están formadas por grupos muy definidos y muy diversos; grupos de una familia incluso con niños, grupos interesados por la explotacion de los almendros ecológicos, grupos preocupados por los alimentos ecológicos, grupos comprometidos con el medio ambiente y la naturaleza, grupos de turistas o excursiones para disfrutar de la primara, del despertar de la naturaleza con todo su vigor, etc.

Adecuándonos al interés del grupo se les explica  con detalle,  como introducción, lo que es la granja de Tornacoz, la plantación de los almendros, como les cuidamos, la maquinaria que se emplea, sistema de riego, etc.; haciendo mas incapie en lo que les interesa. En segundo lugar hablamos del almendro ecológico, su explotacion y  de sus diferencias en todos los sentidos con el convencional. Un tercer bloque esta dedicado a la agricultura ecológica y los alimentos ecológicos. Un cuarto tema  se centra en al medio ambiente, como lo cuidamos y el aprovechamiento del agua. Sobre la marcha van surgiendo temas como es el de las abajas su función en la finca, las diferentes plantas que forman los setos y sus funcionas. 

Quizás lo mas artactivo para la gente es el disfrutar de la naturaleza, paseando entre los arboles con todo el campo en este tiempo verde, ya que no se hace ninguna labor al terreno,  incluso en los alrededores sembrados de cereales; ver como se van desarrollando las almendras unas pequeñas otras mas grande, oír el zumbido de los diferentes insectos, ver revolotear los pajaros buscando comida o pareja e incluso haciendo sus nidos; obserbar la diversidad  de plantas entre los almendros la mayoria en flor.

Se visitan todas las instalaciones, almacenes, sistemas de riego, nos acercamos a las colmenas y se hace una parada para ver las  gallinas lo feliz que son al aire libre debajo de los almendros entre la hierba esgargatando en la tierra y finalizamos la visita en el refugio, reponiendo un poco de energía probando las almendras ecológicas de la granja que dan los almendros, sin productos quimicos, respetando el medio ambiente y de gran calidad; almendras solas con piel, garrapiñadas, saladas o algún dulce de almendras.

La mayoría de las veces la visita se hace bastante larga, la gente no tiene prisa, no se cansa de disfrutar, de escuchar de preguntar y los niños de correr y jugar. Merece la pena

LA POLINIZACION DE LOS ALMENDROS ECOLOGICOS Y EL TIEMPO

El tiempo no ha ayudado a la polinizacion de los almendros, todo lo contrario. Durante los días de la floración de los almendros ecológicos que ha durado sobre unos quince días, el tiempo ha estado lluvioso la mayoria de los días y con bastante viento, dos factures que impiden la polinizacion de los almendros. Por un lado la lluvia deslaba el polen de las flores y por otro los insectos con lluvia y viento  no salen y son los que polinizan al almendro debido a que el polen es bastante pesado y se precisa de la intervención de los insectos.

LAS FLORES DE LOS ALMENDROS ECOLOGICOS SE MARCHITAN

Lentamente en medio del zumbido de las abejas y demás insectos, envueltas del fino aroma, se van cayendo las hojas de las flores al suelo arrastradas por el suave viento

Las flores se van marchitando poco a poco y van dando paso una nueva semilla, a una nueva vida, a una almendra.

(Petalos de las flores de los almendros en el suelo)

LOS ALMENDROS ECOLOGICOS CON LA HOSPITALIDAD DE LOS CIPRESES

Durante la primera semana de marzo se han plantado 26 cipreses, en hilera, uno en cada calle, a la misma distancia, cubriendo todo el lado sur de la finca. Ya se habían plantado en años anteriores 5 cipreses con un desarroyo muy bueno y bonito.

Esta plantación de cipreses forma parte de la iniciativa de fomentar la diversidad de la flora de la finca para proteger a los almendros. Ademas se pretende ensalzar la estetica  de la plantacion en un lugar bastante arido como es la comarca de Tierra de Campos, en Castilla y Leon.

LAS ABEJAS POLINIZAN LOS ALMENDROS ECOLOGICOS

El polen de los almendros es bastante pesado y para la polinizacion no basta con el viento, como ocurre en otros frutales, se precisa de la ayuda de los insectos principalmente de las abejas.

En la finca Tornacoz se instalaron el año pasado dos colmenas y este año han cumplido un papel muy importante las abejas en la polinizacion de los almendros ecologicos.