EL GLIFOSATO ha sido clasificado por la OMS como “probablemente cancerígeno para el ser humano"

Desde este humilde blog queremos colaborar en la difusión del comunicado de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el glifosato y también participar con GREENPEACE en la Firma para exigir la prohibición del glifosato en nuestros campos, parques y alimentos.

Pinchando en el siguiente enlace nos lleva directamente a la pagina de Greenpeace :

Un herbicida probablemente cancerígeno en nuestros parques y alimentos

 

PODA DE PRODUCCION EN ALMENDROS ECOLOGICOS

OBJETIVOS:

• EL OBJETIVO PRIMORDIAL ES CONSEGUIR ARBOLES SANOS Y ALMENDRAS DE CALIDAD POR ENCIMA DE LA CANTIDAD. 
•  MANTENER UN CORRECTO EQUILIBRIO ENTRE CRECIMIENTO Y PRODUCCIÓN. 
•  PERMITIR LA ILUMINACIÓN DE LOS FRUTOS. 
• ELIMINAR RAMAS SECAS,  ENFERMAS Y CHUPONES

   CONSIDERACIONES:

• El almendro es muy sensible a hongos y gomosis por la mala cicatrización de las heridas. Su brotación y floración es muy temprana.
• La poda del almendro debe ser poco intensa y realizarse en otoño, después de la recolección.
• Fructifica en ramilletes de mayo y un poco en chifonas; aunque también en ramos mixtos. Lo que tenemos que intentar es renovar la madera que lleva los ramilletes de mayo que es lo que dará la fruta de calidad.
• Eliminar la madera muerta, las ramas mal erguidas y dañadas y los chupones y rebajar los ramos mixtos a ramos de mayo.

ATENCIONES ECOLOGICAS.

• Atención a los hongos debido a que en agricultura ecológica solo hay tratamientos preventivos.
• Atención con los pulgones prefieren para alimentarse los órganos de las plantas jóvenes y tiernos, estos  pueden surgir de podas agresivas.

 

 

  

PLANIFICAR LA PLANTACION DE ALMENDROS ECOLOGICOS (1º)

Es muy importante e imprescindible antes de iniciar una plantación de almendros hacer un estudio exhaustivo y una planificación a fondo . No es tan sencillo como en principio parece y se dice "¡si los almendros se dan en todos los sitios sin cuidarles¡"

Debemos tener presente, a diferencia de otros cultivos que se siembran o plantan mas o menos todos los años y si se equivoca uno la inversión es pequeña y es por un año y al próximo corriges; pero una plantación de almendros requiere una inversión importante, es para bastantes años y no podemos equivocarnos, lo pagaríamos muy caro y sufriríamos las consecuencias durante bastantes años.

Esto se complica mucho mas cuando es una plantación de almendros ecológicos, tiene que cumplir las normas de la Unión Europea sobre agricultura ecológica y que un organismo autorizado nos debe de certificar todos los años. Hay que tener presente que no se pueden hacer tratamientos  y abonados con productos químicos de síntesis.

Nuestra propuesta y recomendación si tenéis la intención de realizar una plantación de almendros ecológicos, además de hacer los correspondientes estudios de viabilidad, es buscar el  asesoramiento de un  profesional con gran experiencia practica en almendros ecológicos y recalcamos de gran experiencia  y no solo un teórico.

En España se ha estudiado e investigado  muy poco sobre la agricultura ecológica, algo que es imprescindible, y  en este caso que nos ocupa y muy poca información de rigor.

 

AGRICULTURA ECOLOGICA DE CALIDAD

Hoy día que la agricultura ecológica esta teniendo gran expansión los productos ecológicos no solo tienen que ser ecológicos, sin residuos químicos y producirdos respetando la naturaleza,  tienen que ser productos de calidad, sanos y con  buena presencia.

Nos estamos refiriendo a una agricultura ecológica moderna, con profesionales bien preparados, con explotaciones bien diseñadas y rentables. Para ello tenemos que aprovechar además de las experiencias de nuestros mayores, la tecnología que hoy disponemos como maquinaria muy bien diseñada, variedades bien adaptadas, analítica para el terreno y  plantas, empleo de productos ecológicos nuevos como fertilizantes insecticidas, fungicidas, etc..

Ya han pasado los tiempos  que el agricultor ecológico sembraba o plantaba, hacia rotaciones, dejaba los restos y no mucho mas. Hoy las harineras, por poner un ejemplo, exigen  al trigo ecológico un análisis previo y tiene que dar  unos parámetros mínimos en proteínas, gluten y fuerza

En este proceso de adaptación de la agricultura ecológica beben tener un actitud muy importante las administraciones en  formación, asesoramiento, investigación, etc.  para poder ofrecer el producto  de que nos pide el consumidor y que nuestras explotaciones sean rentables.

 

 

PLANTONES DE ALMENDROS ECOLOGICOS EN LISTA DE ESPERA

Están agotados los plantones de almendros en los viveros; no se encuentran en España plantones  ecológicos, ni tampoco plantones no ecológicos.

Hay listas de espera en los viveros para comprar plantones de almendros. Para el año 2015 no tienen o lo tienen vendido, incluso algunos  tienen comprometida toda la producción de 2016; a fecha de hoy te puede ofrecer algún vivero plantones para junio 2016 previa reserva y sin garantía de que les quede algo.

La gran demanda de la almendra de este año, acompañada de un buen precio que se ha doblado en los últimos años ha convertido al almendro en el cultivo de moda.

CAMPOS ECOLOGICOS LLENOS DE VIDA

El terreno de la finca Tornacoz esta lleno de vida, no solamente en el buen tiempo, también el resto del año.

Ya hemos hablado en este blog de la fauna silvestre que nos encontramos entre los almendros; hoy nos ha llamado la atención los montones que hacen las hormigas después de la lluvia; son curiosos y esta plagado  de ellos toda la finca, con el consiguiente beneficio para el campo al remover la tierra y así puede penetrar mejor el agua de lluvia.

Esta abundancia de vida en la finca es debido al respeto que tenemos con el medio ambiente, de esta  forma proliferan todo tipo y variedad  de fauna silvestre formado un equilibrio natural que cuida y protege a los almendros.

 

 

 

 

 

 

FINALIZADA LA RECOGIDA DE LA ALMENDRA ECOLOGICA 2015

El tiempo ha acompañado para recoger las almendras ecológicas en la finca Tornacoz, antes de comenzar el periodo de lluvias que se ha iniciado con el mes de octubre, las almendras estaban cogidas, peladas y secadas.

Ya hemos comentado en anteriores entradas que las almendras las cogemos a mano, se quita la piel en el mismo día y a continuación se ponen a sacar al sol en una explanada de hormigón que tiene la finca para tal fin.

Todo se hace de la forma natural mas posible, intentando cuidar  al máximo el producto y siempre  con las buenas practicas ecológicas.

VENTA DE ALMENDRAS ECOLOGICAS CON CASCARA.

La finca Tornacoz inicia la venta de sus almendras ecológicas de esta campaña 2015
Una vez finalizada la recolección de las almendras ahora se inicia la venta.
Se venden:
- A granel o/y en sacos.
- Con cascara la mayoría y algunas en grano con piel

CONTACTO:

Teléfono: 659955488 (Pedro)

Correo electrónico: tornacoz@gmail.com

Ubicación: Valdescorriel 49680 (Zamora)

LA FIESTA DE LA RECOGIDA DE LA ALMENDRA.

La recogida de la almendra esta resultando ser una fiesta en la finca Tornacoz; como ya hemos dicho en la anterior entrada, se cogen a mano con el máximo cuidado  ayudados por la familia, amigos y gente que quiere participar de una forma divertida y relajante.

Es muy bonito ver los almendros verdes cargados de almendras con su característico color, el trabajo se hace de una forma muy distendida, con tranquilidad, disfrutando de la naturaleza y de lo que se esta haciendo, acompañado del buen tiempo que estamos teniendo. Cada poco tiempo se hace un pequeño descanso para refrescar y tomar un poco de fruta o verdura  eclogica de la huerta .

SE INICIA DE LA RECOGIDA DE LA ALMENDRA.

El pasado día 5 de septiembre se ha iniciado la recogida de la almendra en la finca Tornacoz.

La monda de la almendra esta abierta y la mayoría secas, por lo que es el momento de su recogida, que se hace a mano y con mucho cuidado para no dañar al árbol.